[转帖]饲料香精

泥泥

20世纪40年代，随着饲料工业的迅速兴起，美国的一些大学开始对家禽、家畜的嗅觉进行研究，同时还以鸡、牛、猪等经济动物为主进行了有关嗜好性的探讨。1946年美国香料公司（FCA）第一个生产和销售饲料香味剂，至今已有六十年的历史了。
我国饲料工业兴起于20世纪80年代后期，90年代获得迅猛发展，现以成为年产6千万吨饲料的大规模工业，再过三五年可达1亿吨。这么大的数量对精细化工发展起了巨大的推动作用。任何一种化工物质，只要成为饲料添加剂，即使以极少量进入饲料，需求量都是非常可观的。1亿吨饲料只要加入万分之一的香精就是1万吨！
我国生产的饲料目前是猪饲料最多，鸡饲料为次，其它动物（牛、兔、鸭、水产动物、特种动物、宠物等）饲料较少。猪饲料虽有很多香型，但饲料厂乐于使用奶香、果香、鱼腥香香型香精。鸡饲料用鱼腥香、辛香（如茴香、大蒜）等香型香精。
/ a3 ^3 S% @  c9 B在猪饲料中使用奶香的目的：一般使用于高档乳猪料中，接近母乳的香气能促使仔猪迅速采食，提高日采食量以达到增重量。
奶香配方：
, [9 R' Q6 q/ s: a乳酸乙酯    50
1 W" a7 I0 R$ b! o1 Z- M% J香兰素      10
! b9 S) _; T* O9 Y* d乙基麦芽酚   1
丙位癸内酯   5
双丁酯       18（丁酰乳酸丁酯）
3 T% [. J5 s2 I+ r乙基香兰素   10
8 j& m' n# x+ Q+ Q+ e( b丁二酮        1
丁位癸内酯    5
4 w2 _5 a$ i+ E合计：       100
( m- M6 B, v# o* w6 Z: p载体         900

9 z" W8 X* j7 H0 _  T3 z! B( n1 _6 S" u乳猪香
/ q' H" h8 [( a. i  o2 l' N: W丁二酮         1
* H  U" n$ R* i双丁酯         10
香兰素         5
对甲氧基苯乙酮  5
, I6 _" K, W' d! N4 ?- D" [, B丁酸乙酯       3
6 o! s: K* [& e/ y+ k2 Q7 R* W* A& C洋茉莉醛       3
( U/ o. H$ ~) E# h0 t8 Y丁位癸内酯     5
( Y6 U) s4 r) U乳酸乙酯       42
乙基麦芽酚     2
乙基香兰素     5
( y9 V- O1 ?/ E. c5 n( `丁酸           5
3 B: q9 G7 v$ ^7 `, \丁酸异戊酯     5
丙位癸内酯     4
. I. g$ B# E! \8 K  W& f' C  {椰子醛         3
3 J& S7 m! Z% R; f