[转帖]饲料香精

泥泥

20世纪40年代，随着饲料工业的迅速兴起，美国的一些大学开始对家禽、家畜的嗅觉进行研究，同时还以鸡、牛、猪等经济动物为主进行了有关嗜好性的探讨。1946年美国香料公司（FCA）第一个生产和销售饲料香味剂，至今已有六十年的历史了。
& ~2 Q6 j7 e9 ^# S) F我国饲料工业兴起于20世纪80年代后期，90年代获得迅猛发展，现以成为年产6千万吨饲料的大规模工业，再过三五年可达1亿吨。这么大的数量对精细化工发展起了巨大的推动作用。任何一种化工物质，只要成为饲料添加剂，即使以极少量进入饲料，需求量都是非常可观的。1亿吨饲料只要加入万分之一的香精就是1万吨！
我国生产的饲料目前是猪饲料最多，鸡饲料为次，其它动物（牛、兔、鸭、水产动物、特种动物、宠物等）饲料较少。猪饲料虽有很多香型，但饲料厂乐于使用奶香、果香、鱼腥香香型香精。鸡饲料用鱼腥香、辛香（如茴香、大蒜）等香型香精。
3 [9 M# r/ C' ]/ u5 \在猪饲料中使用奶香的目的：一般使用于高档乳猪料中，接近母乳的香气能促使仔猪迅速采食，提高日采食量以达到增重量。
; o; h4 g( q3 `: T' P奶香配方：
乳酸乙酯    50
2 [. X+ H! M: N- |2 ?香兰素      10
" X" r5 V' f- J. `' a: `乙基麦芽酚   1
5 u$ Q) z5 a) P/ q( g0 c丙位癸内酯   5
双丁酯       18（丁酰乳酸丁酯）
乙基香兰素   10
7 |( M1 n" x, }* j; @, e2 y丁二酮        1
" v3 K. q+ r1 k) t丁位癸内酯    5
7 m' C" F) W$ V合计：       100
载体         900

乳猪香
丁二酮         1
. j: y+ F, T8 k  u双丁酯         10
3 C& G5 ]: ~6 V1 K" ^! \3 H香兰素         5
对甲氧基苯乙酮  5
$ t) I  V% e1 Y* K: Y+ \/ S4 s% y! V丁酸乙酯       3
洋茉莉醛       3
丁位癸内酯     5
乳酸乙酯       42
乙基麦芽酚     2
乙基香兰素     5
丁酸           5
丁酸异戊酯     5
* e1 Z, q' h% }, V! k丙位癸内酯     4
椰子醛         3
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