[转帖]饲料香精

泥泥

20世纪40年代，随着饲料工业的迅速兴起，美国的一些大学开始对家禽、家畜的嗅觉进行研究，同时还以鸡、牛、猪等经济动物为主进行了有关嗜好性的探讨。1946年美国香料公司（FCA）第一个生产和销售饲料香味剂，至今已有六十年的历史了。
  Z- q+ [( q+ o6 `' C( Z我国饲料工业兴起于20世纪80年代后期，90年代获得迅猛发展，现以成为年产6千万吨饲料的大规模工业，再过三五年可达1亿吨。这么大的数量对精细化工发展起了巨大的推动作用。任何一种化工物质，只要成为饲料添加剂，即使以极少量进入饲料，需求量都是非常可观的。1亿吨饲料只要加入万分之一的香精就是1万吨！
我国生产的饲料目前是猪饲料最多，鸡饲料为次，其它动物（牛、兔、鸭、水产动物、特种动物、宠物等）饲料较少。猪饲料虽有很多香型，但饲料厂乐于使用奶香、果香、鱼腥香香型香精。鸡饲料用鱼腥香、辛香（如茴香、大蒜）等香型香精。
在猪饲料中使用奶香的目的：一般使用于高档乳猪料中，接近母乳的香气能促使仔猪迅速采食，提高日采食量以达到增重量。
$ V) e% k1 {1 j! L奶香配方：
乳酸乙酯    50
香兰素      10
/ m7 T# n/ z" _3 R6 D2 `$ D7 W乙基麦芽酚   1
丙位癸内酯   5
双丁酯       18（丁酰乳酸丁酯）
乙基香兰素   10
丁二酮        1
丁位癸内酯    5
合计：       100
$ V( j% r5 o4 J% o载体         900

; A2 `. b) {1 v2 j7 L" |乳猪香
丁二酮         1
双丁酯         10
( X: w& R- `+ l' x, z- Q* ^( k香兰素         5
对甲氧基苯乙酮  5
# L$ B8 O) n) \. n' C( y丁酸乙酯       3
9 S! Y" h; b* o) R$ U9 D' q洋茉莉醛       3
* S" g* a( h6 d$ y; S0 {+ T丁位癸内酯     5
乳酸乙酯       42
7 ^* O3 R4 p& [: d" x+ U乙基麦芽酚     2
乙基香兰素     5
丁酸           5
' K# |, i: C% a  p丁酸异戊酯     5
丙位癸内酯     4
: V/ k; j# x  m6 |4 V) G+ X5 M椰子醛         3
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