[转帖]饲料香精

泥泥

20世纪40年代，随着饲料工业的迅速兴起，美国的一些大学开始对家禽、家畜的嗅觉进行研究，同时还以鸡、牛、猪等经济动物为主进行了有关嗜好性的探讨。1946年美国香料公司（FCA）第一个生产和销售饲料香味剂，至今已有六十年的历史了。
我国饲料工业兴起于20世纪80年代后期，90年代获得迅猛发展，现以成为年产6千万吨饲料的大规模工业，再过三五年可达1亿吨。这么大的数量对精细化工发展起了巨大的推动作用。任何一种化工物质，只要成为饲料添加剂，即使以极少量进入饲料，需求量都是非常可观的。1亿吨饲料只要加入万分之一的香精就是1万吨！
我国生产的饲料目前是猪饲料最多，鸡饲料为次，其它动物（牛、兔、鸭、水产动物、特种动物、宠物等）饲料较少。猪饲料虽有很多香型，但饲料厂乐于使用奶香、果香、鱼腥香香型香精。鸡饲料用鱼腥香、辛香（如茴香、大蒜）等香型香精。
3 e4 P  z3 P3 m8 P& \在猪饲料中使用奶香的目的：一般使用于高档乳猪料中，接近母乳的香气能促使仔猪迅速采食，提高日采食量以达到增重量。
奶香配方：
! G3 @* v+ u! F- u' Y乳酸乙酯    50
香兰素      10
7 d: _8 M+ X2 [+ S/ Z* B% ?乙基麦芽酚   1
丙位癸内酯   5
双丁酯       18（丁酰乳酸丁酯）
乙基香兰素   10
& x# M. e# u( M$ r1 m' }丁二酮        1
/ M: S2 i" L! X, }: h丁位癸内酯    5
合计：       100
载体         900
0 R2 l- H  M) w& l
乳猪香
/ G: J6 V6 {% p$ K# e9 a1 N丁二酮         1
双丁酯         10
* M0 B5 K5 I; r# }% O4 h0 s香兰素         5
+ J8 w- Y, l: l# U1 O+ o对甲氧基苯乙酮  5
丁酸乙酯       3
洋茉莉醛       3
丁位癸内酯     5
$ J  I. {: D/ R* z乳酸乙酯       42
. |% Y7 H" W$ {5 a& {乙基麦芽酚     2
9 Q" x7 A' X: G- M乙基香兰素     5
丁酸           5
# I9 e" L) X% p8 c$ Q丁酸异戊酯     5
/ i% B7 ^$ r$ ~9 r# C3 }$ ]7 Q. T1 \丙位癸内酯     4
* d7 h, R  ]! \; N7 z8 Z: c3 d( n椰子醛         3